Blogcikk példa
Zakopane Lengyelország egyik gyöngyszeme, amelyet előszeretettel keresnek fel a turisták télen-nyáron. Északról a Gubalówka hegyvonulata, délről a Tátra erdősége határolja.
De mi is teszi igazán impozánssá a várost a látogatók számára? Nézzük meg az alábbi 7 érvet.
1. ZAKOPANE ÉS A GÓRÁLOK
A város és a Tátra hegyalja (Podhale) régió egyik legnagyobb vonzerejének még ma is élő népművészetét tekinthetjük. Az itt élő népcsoportot góráloknak (ejtsd: gurál) nevezik. Külön érdekessége, hogy a lengyel, szlovák, balkáni és magyar kultúra szintéziseként jött létre.
Kultúrájuk legerősebb eleme a nyelv, amit egymás közt beszélnek tájszólásban. Időnként a lengyeleknek is feladja a leckét annak megértése.
Ruhaviseletükre hölgyeknél a nagy, virágmintás szoknya (piros, fehér, zöld) és a fehér blúz jellemző, férfiaknál pedig a vastag, gazdagon díszített nemez széles övvel és fehér inggel. Elmaradhatatlan kiegészítő a kalap. Népviseletük Zakopane környékén falunként változik.
Aki szeretné meghallgatni nyelvüket, látogasson el egy helyi étterembe, ahol az esti órákban élő zenével várják a vendégeket.
Bár népviseletet egyre ritkábban öltenek, főként ünnepnapokra, fellépésekre, azonban a szemfüles turista így is fellelheti egy-egy lovasszekér fogathajtóján.
2. ÉPÍTÉSZETI KÜLÖNLEGESSÉGEK
Aki járt már Zakopaneban, annak a város hallatán biztos, hogy a szépen megmunkált gerendaházak fognak elsőként megjelenni emlékezetükben.
Talán kevesen tudják, hogy ez az építészeti stílus Stanislaw Witkiewicznek, egy ide költöző színházi díszlettervezőnek köszönhető.
Az 1890-es évektől kezdve készített látványterveket a fejlődő turizmus hatására.
Díszítésnél felhasználta a régi, helyi népművészetben gyökerező motívumokat, amelyeket szecessziós elemekkel kombinált. A stílus jellegzetessége a fazsindellyel fedett meredek tetőszerkezet. Az alapozáshoz folyami köveket használtak és a ház kizárólag fából épülhetett.
Bár Zakopaneban már kevésbé jellemző, azonban a környező falvakban még most is évente két-három alkalommal átsúrolják rizskefével és szappanos vízzel a házfalakat megelőzve annak befeketedését.
3. A PIAC, AHOL LEGALÁBB EGYSZER KÓSTOLNOD KELL
Az érvek felsorakoztatásakor nem mehetünk el szó nélkül a helyi piac mellett. Aki járt már itt, tudja miről beszélek, aki nem, annak szerepeljen itt néhány ízelítő.
A piac első részén szembe találjuk magunkat a híres sajtpiaccal, ahol a házilag készült sajtok sokféleségét fedezhetjük fel függően a füstölés mértékétől, a sózástól és attól, hogy milyen tejből készítették (pl. kecske, juh, tehén). Szerencsére szívesen adnak kóstolót, így érdemes élni a lehetőséggel és minél több terméket megkóstolni.
Ezenkívül helyi kistermelők szárított vagy ecetes gombáit, lekvárjait, valamint bőr- és faáru hihetetlen választékát csodálhatjuk meg. Persze a hölgyek is megtalálhatják számításukat, hiszen helyi motívummal díszített kendőket, ékszereket, szuveníreket vásárolhatnak akár maguk, akár szeretteik számára.
Tovább haladva a piac elágazik és a mellékutcácskákban túraruházatot, télen sífelszerelést, illetve bőrkabátot, szőrmét is fellelhetünk.
Felsorolni is szinte lehetetlen azt a hatalmas választékot, amellyel az odalátogatókat várják, így mindenképp érdemes néhány órát rászánnunk, hogy legalább futólag megtekinthessük a kínált portékákat.
4. GASZTRONÓMIA LENGYEL MÓDRA, AVAGY AHOL NEM MARADUNK ÉHESEK
A város számos étteremmel várja vendégeit helyi lengyel és górál ételekkel. Már a sétálóutcán (Krupowki utca) járva érezhetjük a kiszűrődő grillételek illatát, amely arra ösztönöz minket, hogy mielőbb mi magunk is megízlelhessük az ínycsiklandozó falatokat.
Akit nem rettentenek el az új ízek, azoknak figyelmébe ajánlom céklalevesüket, a borscsot. A cékla mellett hagyma, sárgarépa és zeller gazdagítja, illetve változataitól függően lehet benne hús, pörkölt vagy uszka. Ez utóbbi gombával töltött, ravioliszerű tészta.
A lengyelek alapvetően szeretik a húsételeket, így nem csoda, hogy étlapjukon is többféle húsból készült étel szerepel. A marhától, a kecskén át a bárányig minden megtalálható.
Egyik talán legnépszerűbb ételük a pierogi (pirog), amely bizonyos tésztaétel, sós és édes változatban is előfordulhat. Többnyire hússal, savanyú káposztával, túróval vagy szezonális gyümölcsökkel töltik meg.
De ugyanúgy megtalálható náluk is a töltött káposzta, a Golabki, amelyet ők paradicsomszósszal tálalnak, valamint a pörkölt, vagyis a Bigos. Ugyanakkor ez is inkább a székelykáposztára hajaz náluk, hiszen paradicsommal, hagymával és hússal készül.
Télen gondolnak azokra is, akik a jeges időjárás elől tévednek be egy melegítő italra. Nekik különféle forralt bort vagy forralt sört kínálnak málnaszörppel, mézzel vagy téli fűszerekkel. Utóbbiakat szintén a kalandor típusoknak ajánlom, akik a sört nem csupán hidegen tudják elképzelni.
Éttermeik többsége egyébként közepes árfekvésű, ám találunk mélyen zsebbe nyúlós kínálatot is.
Mégis érdemes beülni egy-egy étkezésre, hiszen alapelvük, hogy senki nem maradhat éhes, ezért hatalmas adagot szolgálnak fel. Másrészt a gerendából készült épületek, kandallóval és tradicionális tárgyakkal díszítve igazán otthonos és lenyűgöző hangulatot teremtenek.
5. LÁTNIVALÓK, AMIKET NEM ÉRDEMES KIHAGYNI
A városba érkezve szinte mindenki első útja a Krupowki sétálóutcába vezet. Nem véletlenül, hiszen rendkívül magával ragadó és impozáns látvány fogadja a turistákat, különösen az adventi időszakban, amikor a havas tájhoz a díszesen kivilágított fából épült házak tradicionális pompája társul.
További látnivalók, amit érdemes megtekinteni:
- Fatimai Szűzanya kegytemplom: a hívek hálaadományából épült II. János Pál pápa életéért, aki ellen a Fatimai Szűzanya ünnepén 1981-ben merényletet követtek el.
- Zakopane Városi Múzeum: a Willa Koliba nevű faházban nyitották meg, amely jellegzetes zakopanei stílusban épült.
- Szent Kelemen fatemplom: a város legöregebbi építészeti emléke, amely az 1800-as évek derekán épült. Egyhajós építmény, belül népi barokk stílusú faszobrokkal.
Azoknak, akik szeretnek kirándulni, gyalogos túraútvonalon át közelíthető meg a Gubalówka-hegy. Ám lehetőség van arra is, hogy siklóval érjük el a fenti állomás csúcsát. Alsó állomása a Krupówki utcából indul.
A kevésbé tériszonyos turistáknak a lenyűgöző panorámát nyújtó Kasprowy Wierch-et, azaz Gáspár-csúcsot ajánlom figyelmébe, amelyet gyalogosan és lanovka által is megközelíthetünk. 1987 méteres magasságával csodálatos látképet biztosít a környező hegyekre.
Kuznicéből történik az indulás és bár a várakozási idő felettébb lehangolja az embert, mégis érdemes kivárni a sort, hiszen a 20 perces lanovkázás már önmagában is felejthetetlen élményt nyújt.
A hegycsúcsig tartó úton egyszer át kell szállni egy másik kabinba, amelynek végállomása Lengyelország legmagasabban lévő építményéhez, a Meteorológiai Obszervatóriumig visz fel. Európa legrégebbi felvonója, ám kétségtelenül az egyik legszebb látképpel rendelkező is egyben.
6. FELEJTHETETLEN PROGRAMOK ZAKOPANE ÉS KÖRNYÉKÉN
Nyáron kiváló program a lovaskocsizás, amely Zakopane ismert és kevésbé ismert zugaiba viszi el vendégeit. A kocsisok megmutatják a híres épületeket, a síugrósáncot és a város festőien békés negyedét, majd az Antalówka-hegy oldalára felérve szemünk elé tárul a Tátra csodálatos vidéke.
Előnye, hogy jó idő esetén egész nap megvalósítható program, ám érdemes előre foglalni.
Téli időszakban a lovasszánozást ajánlom, mint kihagyhatatlan élményt. Az általában koraestébe nyúló 1 órás lovasszánozást fáklyákkal teszik még felejthetetlenebbé. Az út végén 30 perces melegedési időt biztosítanak a szervezők egy regionális grilltűzhely mellett, ahol sült kolbászt és teát is felszolgálnak.
Ezenkívül a téli sport szerelmeseinek lehetősége van motoros hószánozásra, illetve felkereshetnek számos sípályát vagy akár korcsolyapályát is.
Zakopane és környéke rengeteg színes programot kínál. Ha valaki szereti felfedezni a környező településeket és kulturális örökségeket, annak figyelmébe ajánlom még a Dunajeci tutajozást, a Morskie Oko-t, a Wieliczkai-sóbányát, Krakkót és Auschwitz-Birkenaut.
7. A LENGYEL VENDÉGSZERETET
Végül, de nem utolsósorban megemlíteném a lengyelek vendégszeretetét, mely legendás. Néhány étteremben vagy a piacon még hallani idősebb emberektől egy-egy magyar szót.
Jól ismert közmondásuk:
"Gosc w dom, Bog w dom." (Ha vendég van a házban, Isten van a házban.)
Szeretik a kulináris élményeket és ezen élmények által csábítani a hazájukba látogatókat. Számos utat szerveznek, amely összekapcsolódik a gasztronómiával. Lengyelországban valóban a gyomron át vezet az út a szívhez.
Zakopane élő képe itt tekinthető meg:
